还未销售就被沂源工商、质监一举端掉 (记者刘洪霞 通讯员夏庆田 蔡全江)躲在偏远的小山村，在一处已停产多年的纸箱厂内，从食品公司购进兔肉加工中的下脚料，用氢氧化钠和双氧水浸泡后，用手扶拖拉机碾压祛掉皮毛，制作成吃火锅用的食料企图上市销售。12月13日，这个偷偷加工肉兔下脚料的“黑”窝点被沂源县工商、质监部门依法端掉。
纸箱厂里有 “猫腻”12月13日，沂源县工商局西里工商所执法人员在巡查时发现，
中庄镇盖冶村小河南面的一处早已停产的纸箱厂，四周当作院墙的铁栅栏和钢筋焊接的铁大门被黑色遮阳网严严实实地围了起来。莫非里面有什么“猫腻”？这引起了工商执法人员的警觉，遂对其依法检查。叫开大门进入院落，执法人员发现，有十几名女工正在忙着把浸泡腌制并用手扶拖拉机碾压后的兔子爪、兔耳朵分捡、褪毛、剔割。已经加工好的100多公斤“成品”，还没有装袋，直接堆放在水泥地面上。进入面积大约200多平方米的厂房内，排列整齐的12个水泥池子呈现在执法人员面前，池内浸满了兔子爪子和兔子耳朵的混合原料，有两个工人正在池边搅动里面浸泡的兔子下脚料。整个厂房院落里散发着一股浓浓的恶臭熏人的气味。
氢氧化纳双氧水浸泡兔子下脚料“你们用什么东西浸泡的？”执法人员向一位正在干活的工人问道。 “氢氧化钠和双氧水，这样泡泡去祛毛又快又干净。”这位工人一边翻动着水池中的浸泡物一边回答说。经调查，加工兔子下脚料的黑窝点业主付某，来自临沂市。据付某说，前不久，他租用了这处厂房，建造了水池子，用于加工的肉兔下脚料是从食品公司购来的。刚投产没几天，还没出产品。加工后的产品准备拉回临沂市销售，主要卖给酒店或火锅店，供人们吃火锅用。浸泡、碾压的目的就是为了便于脱毛、分割或祛骨。
当执法人员让其出示营业执照等证件手续时，他什么也拿不出来。工商执法人员随即与质量技术监督部门取得联系。据执法人员介绍，这种用氢氧化钠和双氧水浸泡加工的食品，对人体危害极大，一旦流入市场，后果不堪设想。执法人员将现场查获的近2吨的加工原料依法查封。目前，此案正在进一步调查处理中。
相关链接：双氧水与氢氧化钠其中任何一种原料都对人体有害，如果混合使用，双氧水不可能被氢氧化钠完全中和，片状氢氧化钠本身就有毒，其可能含有重金属铅、汞等，大量摄入会导致急性中毒，长期少量摄入，会引起慢性中毒。
