餐馆纸巾过半质量有问题

　　本报讯市内餐馆为食客提供的纸巾质量大都不过关，市工商局日前公布的监测结果显示，其不合格率超过50%。

　　据市工商局消保处介绍，该局近期对渝中、沙坪坝、九龙坡、南岸和江北五区的餐饮经营户进行了纸巾质量监测，共有100家餐馆的纸巾纸被抽中送检，经市造纸产品质量监督检验站检测，符合国家标准的只有40家。

　　从质量指标上看，这批纸巾样品不合格的检验项目主要有卫生指标，以及白度、尘埃度、抗张强度、柔软度、洞眼等理性指标，其中，卫生指标不合格的占样品总数15%，细菌及真菌菌落总数超标是其罪魁祸首。

　　据分析，问题纸巾之所以在餐饮业大行其道，主要是因为经营者缺乏质量、卫生意识，多数未履行进货质量检查验收义务，储存纸巾纸的地方多不符合卫生条件；同时，经营者贪占小便宜，以降低成本为名购进廉价低质的“三无”纸巾提供给消费者，也致使大量不合格的白板纸巾纸充斥于市。

　　消保处负责人表示，被查出问题纸巾的餐馆目前已受到相应处罚，并被要求整改，如建立健全进货验收管理制度等，杜绝问题纸巾纸进店。消保处负责人提醒消费者，纯白的纸巾不一定是好纸，因为原木纸浆生产的纸巾纸颜色应为象牙白，纯白的纸巾纸很可能经过漂白工艺，含有对人体有害且国家禁用的荧光剂成份。另外，在使用纸巾时还要注意包装上是否注明生产商的厂名、厂址，以及生产或保质日期、质量等级等法定项目，尽量避免白板纸巾。

　　（记者陈斌）

　　网络编辑：李平