《龙菜系列丛书》出版_新闻中心

《龙菜系列丛书》出版

http://www.sina.com.cn 2005年12月17日12:35 生活报

本报记者张翎　　本报讯由省龙菜推广办公室编辑的《龙菜系列丛书》近日由省美术出版社出版，该书由中国烹饪协会常务副会长杨柳作序。　　该丛书通过详实的文字资料和珍贵的图片展示了黑龙江烹饪界名家盛英杰的传奇经历。书中还收录了他的弟子张金坡、高峰、张金春等人的经典菜品，从中可以了解到中国烹饪技艺的传承和发展。　　(生活报)