1万平方米小吃城将建于新时代广场
本报讯 （记者 陈心华） 上午，厦门寒气袭人，“1＋1群”创业项目推介会上却暖意融融。47个创业项目向来宾生动展示，“串串烧”烧烤香味扑鼻，“鼻叨饱台南小吃”借用市就业训练中心厨师培训的厨房，一锅一锅热腾腾的台南菜粽、台南三角里巴肉粽从楼上送到展位，请来宾们品尝。
热烈的气氛、直观的展示，受到前来寻找创业项目的市民欢迎。白嫩小巧的粽子，配上特殊的蘸料，品尝者连连点头。“鼻叨饱台南小吃”项目黄瑞田先生介绍说，所以才叫“鼻叨饱（闽南话，意即闻到香味都会饱）”嘛！
“鼻叨饱台南小吃”是今年投洽会期间引进的，明年几个项目将同时开张，在中山路新时代广场的小吃城达1万平方米，共120个店面。在灌口推出的台南小吃广场，达到1.5万平方米，有150个店面。
上午，招加盟商和招收、培训小厨师同时推出。黄瑞田说，台南小吃品种有两百多种，像花枝羹、虾仁羹等都很有名。每个种类又可分为多种小系列，光虱目鱼就可以做出6种小吃。加盟店的加盟费为8－10万元。他们与市就业训练中心面向失业人员招收、培训小师傅，首期招收300人，明年一年将培训2000名。只要培训合格，一毕业就可直接到台南小吃就业。(来源：厦门晚报)
