吃得对,这个冬天不太冷 |
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http://www.sina.com.cn 2005年12月20日02:48 人民网-江南时报 |
高蛋白、高脂肪食物不抗寒许多妈妈认为,冬天,只有让宝宝多吃些 高蛋白、高脂肪食物,才能抵御寒冷的天气。然而事实上,现代科学研究证实,在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大,无需再额外给宝宝增加进食量来获取更多能量。抗寒不可缺维生素宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光 照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2至3次。 另外,适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷,还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。 麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含维生素很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。 乳制品是维生素B2的最佳来源,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素B2的含量更高。不喜欢乳制品的孩子可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时,可以适当补充维生素B2和维生素E制剂。多吃含无机盐食物有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易 产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。体弱宝宝吃什么对容易受冷感冒、咳嗽的儿童,可以用黄 芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用。受凉易患支气管哮喘儿可适当食用温热类食品,常用的有白果、栗子、核桃肉、羊肉、鹌鹑等。杉九 《江南时报》(2005年12月20日第二十三版) |