信任食品安全期待有机革命

　　本报记者 张同

　　民以食为天，越吃越精彩。近日，记者在采访中了解到，普通市民对我省食品业的发展给予肯定，对“十一五”食品业建设更是寄予了生态期待。

　　回顾：有了知情权和安全感

　　在哈市学府路某大型超市，正在购物的孙秀云说，她家在黑龙江大学家属区，以往采购食品都是在小市场或小商店，如今这里有了大型超市，方便多了。“十五”期间，不但食品供应场所在发展壮大，品种和质量也在丰富和提高，最主要的是大家吃得“精细”的同时，对食品有了知情权和安全感。“苏丹红一号”等食品安全的预警发布、监测管理，增强了百姓对食品安全的信心。

　　“十五”期间，我省以开发绿色食品为重点，发展优质高效农业，建立AA级和A级绿色食品生产基地，保护和扩大绿色食品种植面积，生物有机肥料、生物农药、生物添加剂、无污染包装物、储藏保鲜等相关产业得到迅速发展。绿色食品认证个数、种植面积继续保持全国第一位，相关部门还完成了国家科技部“十五”食品安全关键技术攻关课题。

　　展望：吃上理想的有机食品

　　孙秀云说，自己退休后更加关注食品质量问题，老伴和孙子的饮食状况她时时记挂在心。通过报纸她了解到，现在的食品还存在微生物超标、添加剂不合格或加入量超标、原料中有害物质残留、营养成份不足这四大问题，并听说国家已经将食品安全和解决这些问题列于“十一五”规划，她希望我省也能更加重视，让老百姓吃上更多、更理想的有机食品。

　　“十一五”期间，我省将大力促进有机食品产业发展，将解决微生物超标作为重点，提高农副产品转化程度和精深加工比重，重点发展乳制品和大豆、玉米、水稻、薯类等粮食加工，培育大型龙头企业和知名品牌，健全以有机食品、绿色食品、无公害农产品为主导的新型食品工业体系，把食品工业建设成效益最优、竞争力最强、最具发展前景的产业。

　　(生活报)