市民一年四季可吃增城鲜菜心

　　市民一年四季可吃增城鲜菜心

　　小楼镇计划3年内投入5000万元建生态菜心园

　　本报讯冬至近，菜心甜，素有“菜品之冠”美誉的增城菜心引得饕餮们食指大动，寻味而至。不过，在昨天举行的增城菜心推介会上，菜心原产地——增城市小楼镇党委书记

　　在小楼镇的8000亩菜心标准化生产基地里，记者看到，半米多高一株的“迟菜心”绿油油的，长势十分喜人，第一批已陆续收获上市。菜农赖贵天告诉记者，他今年种了13亩菜心，除去500元左右一亩的成本外，短短3个月已经获利7万元，“广州、深圳的大菜贩每天凌晨4时就来田头抢着摘菜，5时结账走人，6时后菜心就到了广州、深圳的酒楼，准备上餐桌了。有时候还买不到，批发也要3块多钱一斤呢。”

　　据了解，今年增城全市菜心种植面积近3万亩，比去年增加20％，价格增加了近50％。为把菜心产业做大做强，增城市制定了《增城菜心生产技术规程》，小楼镇还注册了“仙境”牌商标。

　　菜心好吃，但“物以稀为贵”，每年只有冬季短暂供应，始终不能让人过足瘾。黄敏航介绍说，小楼镇政府与增城市农业局在菜心基地尝试大棚种植，并且通过科研优化品种，使增城菜心能反季节销售甚至四季不间断长期供应，以满足大量的市场需求，这一科研成果有望于明年实现并应用到生产种植中。

　　黄敏航表示，小楼镇正计划建立相关的菜心加工生产企业，使菜心的生产和销售形成规模和完整的市场供应链，改变目前以农户田头批发为主的销售方式。除了新鲜菜心可以每日及时迅速地供应市场，还可将菜心制成菜干等产品长期保存销售，使菜心农业真正走产业化之路。

　　小楼镇副镇长张伟明说，每年投入100万元办菜心美食节，可为农民增收1500万元。小楼镇今年共投入2000万元，将通往菜心基地的机耕道拓宽到8米，并修好灌溉沟渠，为菜心“铺路”；计划3年内投入5000万元，建设一个集农业、科技、旅游为一体的生态菜心园。

　　据介绍，“2005广州增城菜心美食节”将于12月23日—24日举行。广州“食神”、中国著名烹饪大师庄臣先生将亲临举办开幕式的小楼镇何仙姑家庙广场，现场品评、推介增城菜心。届时，将有大型文艺汇演、美食文化展、名优农副产品和旅游商品现场展销、菜心基地参观摄影等系列精彩内容。对于今年菜心节的菜心供应，黄敏航信心十足地表示:“保证足量供应！”

　　达嫔许蕾林芳汉文

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　　质地鲜嫩的菜心卖出好价钱，菜农喜笑颜开。郭长荣摄