市民吃鸡不再变色：鸡类商品近期销量回升(图)

　　市场上鸡类产品的销量开始恢复上升。孙立摄

　　鸡类商品近期销量回升市场人士预计，节前价格上涨将成定局

　　晚报讯 随着节日的临近以及禽流感影响的减弱，岛城鸡蛋和鸡类商品的销量开始止跌回升，鸡蛋零售价由11月的4.8元／公斤上涨到5.2元／公斤，鸡类商品的日销量也比上个月上涨了2－3倍。有关人士预测，春节前涉鸡商品的价格、销量还将有进一步上涨的可能。

　　昨天下午，记者在新贵都、齐东路等部分农贸市场看到，与前一段时间相比，鸡蛋和鸡类产品的交易逐渐活跃起来，市民似乎忘却了一个月前“谈鸡色变”的情形，而市场上鸡蛋的价格也已上涨到5.20元／公斤，一些超市的正价鸡蛋甚至卖到了5.5元／公斤。在家乐福记者看到，50多天前几乎已是无人问津的冷鲜鸡类商品现在又恢复了往日的正常。据介绍，11月初冷鲜鸡类商品的销量下滑到仅剩去年的10％，而最近一周时间，销量逐渐回升，已经比上个月上升了2－3倍。

　　岛城最大的鸡类产品生产企业九联集团在此次禽流感风波中受影响较大，半个月前，企业一度出现无客户询价、订货的惨淡情况，随着禽流感疫情在各地逐渐得到控制，董事长王振江长舒一口气，“最近三五天，开始有客户上门订货了。鸡类副产品的价格也开始有所回升。”王振江告诉记者，目前鸡类主要产品的价格还保持在最低位运行，但像鸡架子等副产品的价格每吨上涨了近百元左右。

　　鸡类产品销售开始复苏，春节前的市场价格将会出现怎样的走势？记者在不少超市看到，部分鸡类产品依然悬挂着促销价，鸡碎肉现价比原价相比，每公斤降低了六元钱。

　　王振江分析说，这种低价持续的时间不会太久。11月初是禽流感疫情最紧张时期，不少社会养鸡场批量杀鸡导致存栏鸡数量大幅下降，而一只鸡从出生到出栏的时间大约需45天，也就是说本月25日以后，将是鸡源短缺最严重的时期，很多中小型鸡类加工厂将会出现“无米下锅”的停产或半停产状态。尽管大型企业的鸡源充足，节前的鸡类产品市场供应不会有问题，但价格上涨将成定局。

　　王振江说，一个月前毛鸡的收购价为2.1－2.2元／斤，三天前回暖至2.4－2.5元，预计春节前将涨至2.7－2.8元，受此影响，预计春节前鸡类产品的销售价格平均会上浮15％左右。（记者刘兰星）