今日冬至，汤圆可以这么吃

　　本报讯（记者 李胜安 通讯员 庄惠莉） “冬至吃汤圆，要DIY（自己做）才够味”，昨天，在营平市场糯米团摊位前，买糯米团的张大妈学着年轻人的时髦口吻说。

　　营平市场昨天卖糯米团的10来个摊位前挤满了人，都是些热衷买糯米团、馅料自己回家做汤圆的大妈大爷级人物。冬至是团圆的日子，孩子们都要回来吃汤圆，能不多买点吗？摊主林老板这天卖出了约50公斤糯米团，其他摊主也都有相似“战绩”。林老板还告诉记

　　张大妈说：“过冬至自己包汤圆是传统，全家人一起包一起吃，其乐融融，这才有家的味道，家的欢乐。买现成的少了过程，我们不喜欢！” 张大妈还介绍说，老厦门人吃汤圆有人喜欢花生馅有人喜欢芝麻馅，也有人什么馅都不要。吃法主要是两种：一是清水煮熟就吃，另外一种是先把油烧热，再放白糖，熬成膏状，然后加水烧开，再下汤圆。

　　买糯米团的刘大妈老家是湖南的，她介绍了湖南人吃汤圆的方法：先到超市或四川特产店买回醪糟，在锅里加入醪糟、红糖、水烧开，再下汤圆，汤圆浮起来后，打入一到两个鸡蛋，搅拌一下，烧开就可以吃了。

　　记者在后埔市场，还发现有黑糯米做的糯米团，跟白色的价格一样，每500克2元，也有已经包好馅的散装汤圆，500克卖5元。吕岭市场也有一个摊主卖糯米团，但问津者少，他拿了约10公斤来买，到中午，还没卖出一半——估计这与吕岭小区住户年轻人多有关，他们有些人要回父母家吃，不回父母家的也没兴趣DIY。

　　(来源：厦门晚报)