民以食为天 食以安为先

　　本报记者 彭楚舒 通讯员 吕运涛 张贵庭

　　时近岁末，两节将至，“菜篮子”的安全引人关注。12月19日，记者随同省人大常委会副主任庞道沐率领的三湘农产品质量安全行检查组深入株洲城乡，从产地到流通到加工，对农产品安全进行了一次全程检查。

　　源头：无公害基地蔬菜放得心

　　冬天的清晨，田野里笼罩着一层薄薄的雾，检查组就来到了位于株洲市芦淞区五里墩的无公害蔬菜基地。

　　这个基地的萝卜和莴笋两个品种获得了全国无公害蔬菜的产品认证。基地广泛推广了杀虫灯和防虫网，严格控制禁用农药的使用。他们给每个农户印发了禁用农药名单，和蔬菜种植大户签订了安全使用协议，指导他们建立农药、肥料使用台账，今年已培训了1273人次，大大提高了农民的安全意识。今年省农残检测共抽检5批次，合格率达100％。基地负责人指着田间一些被虫咬坏的青菜说，别看这些菜不好看，但蛮受市民的欢迎，有虫咬，说明农药打得少，更放心。

　　流通：市场准入保安全

　　离开了基地，检查组来到了株洲中南蔬菜农副产品批发市场。

　　市场内熙熙攘攘，人气颇旺。庞道沐一行最为关心的是怎么把住准入关，一到市场就直奔检测中心。市场负责人介绍，他们实行质量查验登记制度、准入备案制度、协议准入制度，抽查中发现不合格蔬菜，责令退出市场，并及时公示。今年初至12月13日，共抽检了3221个样品，合格率达到了97．5％。

　　在市场一角，一辆工商部门的流动检测车引起了大家的关注。车上的工作人员介绍，这辆车每天都在市场内转，随时抽检。前不久他们发现一批生姜颜色特黄，经检测，每公斤硫磺达到300多毫克，严重超标，工商人员当即对其进行了处理。

　　加工：与国际标准接轨

　　熟食正以其方便可口越来越为老百姓所喜爱。如何确保人民群众吃上安全的熟食？检查组决定抽查一家熟食生产厂家。

　　好棒美公司是一家主营畜禽类熟食制品的公司，这家看上去并不很起眼的厂子却让前来检查的专家和记者们大为惊叹：其引进的CAP／MAP气调包装生产线和隧道式微波杀菌生产线均具有国际先进水平。2005年，企业顺利通过了ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全体系认证，获得“湖南省农产品十大品牌”称号。

　　检查结束后，庞道沐对株洲市的农产品质量安全工作给予了充分肯定，认为创造了一流水平，走在全省前列。他指出，民以食为天，食以安为先，农产品质量安全工作贵在坚持，难在攻关，重在投入，强在监督，要结合这几个方面全程监管，常抓不懈，使人民群众吃得好，吃得放心。