猪肉价格一涨再涨

　　源于生猪价格上涨30%

　　本报讯（记者 曾海林） 昨日，银祥食品公司江头农贸市场直营店贴出一份“通告”，上面写着：“由于近期生猪采购价格一路走高，涨幅近30%……近多次研究被迫决定，对部分肉品价格进行调整……”

　　银祥所说的部分肉品价格调整是调高了价格，记者看到，原来每500克卖7元多的排骨，现在卖9元，而原来卖5元多的三层肉，现在售价是7.5元，其他部分肉品也有相应的涨幅。尽管如此，银祥肉品的价格还不算涨得太高。记者了解到，几乎所有农贸市场和一些生鲜超市肉品价格都有上涨，有些肉品涨幅还很大，市民要吃猪肉看来得多掏钱了。

　　昨日下午6点多钟，江头农贸市场另一个摊位的排骨每500克卖10元。莲花二村农贸市场肉品的一般价格是，每500克前脚7.5元，猪心20元，龙骨9元，猪肚15元。生鲜卖场的肉品价格也有上涨，昨日新华都生鲜超市瘦肉每500克卖7.2元，排骨卖到11.5元，龙骨则卖到8.5元。与低价时候相比，涨幅至少在30%以上。

　　“猪肉批发价一路走高，有时候涨幅达50%。”昨日，厦门一位肉品批发商这样说。据这位批发商介绍，猪肉批发价上涨从上月中旬就开始了。市贸发局提供的数据显示，上月生猪价格开始回升，月平均收购价每公斤7.3元，与上月同期比上升了4.27%。市贸发局分析了猪肉价格上涨的原因，主要是猪源偏紧，肉品市场需求增加。受禽流感的负面影响，肉品、蛋品销量下降，拉动猪肉市场的消费。还有就是年底将至，进入传统婚嫁、肉制品加工旺季，猪肉市场需求量增加。预计未来一段时间内我市猪肉价格将继续上扬。

　　记者了解到，由于我市生猪的产地龙岩等地，近期有浙江和广东的收购商大量收购，导致了供不应求。所以，估计猪肉涨价要持续到春节后。(来源：厦门晚报)