本报讯 (记者许莲)前些日子，淄博的气温降到了近十几年来12月份的最低水平，一些消费者开始对今冬蔬菜供应产生了忧虑。12月25日，记者从市蔬菜办了解到，我市秋菜储备充足，冬菜供应丰富，还有近1000万公斤南方特菜作为补充，低温天气不会影响到冬季蔬菜市场供应，尤其是我市实施“三绿工程”以来，蔬菜面积增加，品种增多，品质大幅提高，百姓今冬可以放心吃上品种丰、数量足的蔬菜“大拼盘”。
本地大棚菜“过剩”据市蔬菜办翟主任介绍，我市是蔬菜种植大市，蔬菜面积约110万亩，年产蔬菜可达41亿公斤，而我市蔬菜年消耗量仅7亿公斤，且有2亿公斤从外地引进，也就是说八成以上“过剩”蔬菜需要外销。我市冬季蔬菜以本地生产的大棚菜为主，花色品种达到几十个，主要为果实类蔬菜，如黄瓜、茄子、辣椒、西葫芦、西红柿等。尽管今冬持续低温的天气可能会影响到大棚菜的产量，但冬菜上市量预计仍能达到3-4亿公斤，而按往年消耗量推算，全市冬季蔬菜需求约为1.5亿公斤，也就是说仅本地菜供应市场已绰绰有余，有五成多蔬菜今冬仍需要到外地找市场。此外，淄博市民青睐的大白菜、大萝卜、芹菜等秋菜，今冬储备也很充足。
南方特菜补“不足”尽管本地菜供应充足，但为了丰富蔬菜品种，按照惯例，在元旦、春节期间我市还将从南方调运部分蔬菜。据知情人士透露，今年我市从南方调运蔬菜在1000万公斤左右，除了土豆、白菜等大路菜外，作为市场必要的补充，南方特菜已成为节日期间蔬菜市场的一道亮丽风景，如娃娃菜、百合、菜心、绿菜花等南方特菜近年来深受市民喜爱。南方特菜一般直接供应到超市蔬菜专柜，市民购买十分方便。
