吃彩色水果可防禽流感　专家称吃水果还可防重金属中毒　

　　本报讯(记者田霜月通讯员吕舒曼)吃水果也能预防禽流感？在近日广州市岭南果业协会举办的水果与健康论坛上，中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤建议大家多吃彩色水果来预防非典、禽流感，因为水果中的胡萝卜素可促成身体内一种免疫物质的合成，在呼吸道形成保护膜。

　　对于目前北江水受到污染，镉含量有可能超标的问题，专家也表示，要防止重金属