《揭开餐厅黑幕系列报道》引起业界关注

　　华兴讯（记者谢薇）向仍政是银川市文化东街滋味馆火锅分店的老板。昨日，他来到本报，主动要求本报记者到他的店里，全程监督火锅的制作过程及餐厅的管理，以表示自己向消费者负责、向全社会负责的职业精神。

　　向仍政表示，自己是看了华兴时报近日连续刊发的《本报记者揭开银川部分餐厅黑幕》的系列报道后，萌发这一想法的。他说，做为一个餐饮业从业者，对华兴时报记者揭露

　　向仍政还表示，自己欢迎记者到滋味馆火锅文化东街分店去暗访，也欢迎广大消费者到后厨去实地参观，他向社会公开承诺：绝不回收红油、绝不回收底汤。据了解，主动邀请媒体记者对火锅制作过程进行监督，这在银川餐饮行业里还是第一次。