沈阳市民可“量身定做”年夜饭

　　沈阳市民可以从现在起预约年夜饭了。昨日，沈阳市商业局与沈阳市饭店协会、沈阳市烹饪协会发出倡议，联合全市百家餐饮业，为沈城百姓提供年夜饭服务。

　　明年1月22日—2月5日（阴历腊月二十三至正月初八）期间，全市上百家餐饮企业将提供这项服务。从即日起，市民可以拨打热线电话，根据自身的需要，预约饭店。

　　沈阳市饭店协会会长张知祥说：“每家饭店的年夜饭标准不同，每个家庭对年夜饭的要求也不一样，比如：订餐标准、种类、口味等等。百姓可以将自己的要求告知，工作人员将为您推荐餐饮企业。”

　　另外，考虑到传统家庭不愿在外用餐的因素，本次活动还提供了家宴组合套餐和食品外卖项目。对于机关、部队、院校、企事业单位食堂及老干部、军烈属、劳动模范等优抚对象，餐饮企业还可提供预定名师、名厨上门服务。

　　张知祥介绍，这百余家饭店可提供辽菜、粤菜、川菜等数种风味菜。在辽菜这一菜系范围内，其价位从人均消费20元到上百元不等，消费者再从中进行选择。如需送餐上门的服务时，则需提供相应的服务费，费用为总消费的10％。

　　据悉，虽然离春节还有20余天，但不少家庭都已开始预定年夜饭了。沈阳市商业局服务消费处陈宝生副处长说：现在有的酒店过年期间的包房60％都已经预定出去了。

　　据沈阳市商业局统计，2005年春节期间全市餐饮业营业收入达到2.7亿元，比去年同期增长两成以上。从目前的情况来看，2006年春节期间餐饮业增长幅度将达到15％左右，会再创历史新高。

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　　据介绍，沈阳市今年1月～11月餐饮业营业额达到113亿元，预计年底能达到124亿元，较去年增幅13.2％。

　　目前沈阳市有2万个餐饮业网点，日均总营业额达到3400万元，月营业额在9.5亿～10.5亿元之间。“沈阳市餐饮业的发展空间不可估量，每年都以两位数的增长速度上升，占社会商品流动总额的13％。” 本报记者 常馨予 首席记者 金巍