香江漫话:四十年文华将翻新 老员工难忘是星光 |
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http://www.sina.com.cn 2005年12月30日08:46 中国新闻网 |
中新社香港十二月二十九日电题:四十年文华将翻新老员工难忘是星光 中新社记者关向东 位于中环干诺道中的香港东方文华酒店,是文华东方酒店集团旗下的旗舰酒店,已经衣香鬓影四十二年见证香港沧桑。 十二月二十八日,文华总经理傅宏卓宣布:酒店将暂停营业八个月,斥资一点四亿美元(约十一亿港元)翻新。明年秋季新张之时,酒店将取消房间露台,引入玻璃幕墙,外观更具现代感。 中环地标接待贵客无数 这座向被视为“中环地标”的着名五星级酒店,可眺望维多利亚港景色,由香港置地公司兴建,一九六三年九月开业,当时名为文华酒店。 酒店开业至今,由大堂的装修、油画至扒房的炭火烧烤炉等,一直都维持英国式传统,酒店更以贵气服务屡获多项世界级大奖。 曾经入住香港文华东方华贵客房的国际级知名人士多不胜数,包括已故英国王妃戴安娜、英国前首相撒切尔夫人、美国前总统尼克松、福特与老布什 、汶莱苏丹,影星汤姆克鲁斯、音乐家马友友等。 香港的名流更是文华常客,服务文华三十三年的行政副总经理黎炳沛就说:“‘赌王’何鸿燊三代,九巴创办人雷亮四代,都是文华熟客。” 香港着名歌手张国荣(哥哥)是文华的熟客之一,但他在二00三年四月一日,在酒店二十四楼咖啡室一跃而下丧生。每到他的忌日,就有不少来自世界各地的“哥哥迷”,在文华外鲜花香烛感怀。 员工最难忘怀是星光 此间有媒体报道说,文华暂别之时,曾经服务多年的酒店接待员纷纷追忆往昔,最难忘怀的是众星轶事。 “酒店有一张名单,记录所有来过酒店的名人”,每有贵客驾到,黎炳沛都会亲自招呼:“记得有一次李泽楷出现在酒店大堂,被一群记者追访。我上前护驾,却被记者挤得连鞋都甩丢。” 记下熟客的爱好,是文华的待客之道。一位爱吃烧牛肉的名人,有次把烧牛肉带回家,家中的爱犬酷爱其中的牛骨头。客人将此当做趣闻告诉侍应生,文华当真就记录在案。从此这位名人每次享受牛肉,文华职员都会自动将牛骨包好,还送上一句“This is for your dog。” 黎表示不愿谈从酒店一跃而下的张国荣:“他是我的老友,提起来就会哭。”而酒店的门童就回忆说:“哥哥没有架子,新年又会主动派利市给大家。他离世,大家都很难过。” 金箔木雕水晶灯油画将保留 据说,翻新后的文华,将会打通房间的露台,扩大客房面积,还会增加巨型套房的数目,酒店的客房数将会从五百四十一间减至五百0三间。 不过,一些代表文华历史的特别装饰,将不会随露台一同逝去。比如大堂内那幅铺了金箔的木雕,刻有许多中国传统故事,四十二年来酒店的工人每天都用小刷子细细除尘。未来,她还会挂在大堂。酒店开幕沿用至今的部分油画及水晶灯,亦会保留。 翻新后的东方文华,据说要加进一些现代酒店的元素:比如水疗中心 、高级零售商铺,更有时代气息。 不过,对于习惯了老文华英国贵族式私秘服务的老客们,或许因此感到的却是伤逝呐。(完) |