天涯热风：低温不减热情 海口餐饮业“沸腾”

　　中新社海口十二月二十九日电题：低温不减热情 海口餐饮业“沸腾”

　　作者赵曼莉

　　入冬后寒气袭来，尽管对于常年温暖如春的海南影响并不大，但一连几日来的低温天气还是让早已按捺不住的海口餐饮业着实“沸腾”了一把。记者于圣诞节前后来到海口南

　　火锅沸腾“烫坏”椰城

　　由于近来气温降低，平日里少人问津的火锅店也开始有了“大动作”，更有许多平时不搞火锅的酒店也借机做起了临时业务，挂出“火锅”招牌。

　　记者昨日来到海口大英路，不禁惊诧于火锅一条街的繁荣景象，一家紧挨着一家的各式火锅店客人满座，非常热闹。多数性急的店主还来不及等客人停好车就迫不急待地“盛情”邀请，尽管该店内外已经座无虚席。

　　据一家重庆火锅店的店主介绍，入冬以来，火锅生意比平时要好几倍，因担心人手不够，该店还提前招进来一批服务员。尽管如此，因场地和位置的限制而不得不忍痛将客人往外推的情形也时有发生。

　　据悉，在海口的龙昆南路、凤翔路、大园路、义龙路、文明东路等，火锅生意也是一样红火。

　　西式餐点成为节日首选

　　眼下，西式餐点俨然成为年轻人时尚的代名词。在刚刚逝去、余热未散的平安夜、圣诞节里，咖啡时间、时光倒流、亨美乐等海口各类西餐店人满为患，顾客多数为年轻的情侣、企业白领，偶尔也会有一家三口。为避免当天因客人爆满而没有座位，很多顾客通常都要提前预订。

　　家住南宝路的小婷选择在平安夜与男朋友共进西餐，她表示，如今年轻人追求新鲜、时尚，平时朋友聚会、生日party等都会选择西餐厅，更何况，在平安夜、圣诞节这样充满西方文化色彩的节日里，没有西餐的点缀似乎就少了节日的气氛。

　　据了解，韩国料理、日本料理、泰国菜等各类异国餐厅也备受青睐。而随着冬季海南游的升温，岛外包括海外游客的增加，无疑将为已经“沸腾”的异国餐厅又添了把火。

　　风味小吃同样精彩

　　记者圣诞节来到海甸岛，发现整条街上的风味餐馆内宾客满盈，湘水人家、三峡情、饺子情、四川肥肠粉等各类风味餐馆灯火通明，服务员楼上楼下忙得不亦乐乎，火爆程度毫不逊色于任何一家西餐店。

　　据一家四川菜馆的老板介绍，近来气温降低，天气变冷，一部分人宁愿选择与朋友或家人出来聚餐，既省事又能增进感情，况且这样的风味餐馆经济实惠，在普通百姓所能接受的经济范围之内，如此火爆程度也就不足为奇了。

　　对于寒冬下海口餐饮业火爆的原因，一位外地游客认为，由于海南温暖的气候带动了海南旅，同时也带动了餐饮消费，而时下人们腰包鼓了生活水平提高了，外出用餐的随意性也随之而来。