晨报讯 “许多人都是冲着它们来的”！73岁的李老太指着健康证和卫生许可证介绍，如今，她卖五香蛋，已24年了。
昨日上午，在教敷营巷口，73岁的李秀芳正忙着招呼顾客，煮五香蛋的锅中散发出热气，直扑李老太的笑脸，她胸前挂着健康证，摊位边的墙上，挂着卫生许可证。一辆轿车停在摊点前，家住月牙湖的周女士走出来，一下买了67个五香蛋，“买这么多，不光自家吃
，还有部分是给邻居代买的！”
“生意好时，1天卖千把个五香蛋没问题，不少酒店也来要货，还有人特意从下关、中央门、江东门赶来买呢！”李老太介绍，言语里满是自豪，许多人舍近求远，就是冲着2证来的。从1994年开始，她就办了卫生许可证和健康证，每年换一次。“说来好笑，卖五香蛋足足24年了，可我连配料都不清楚！”李老太说，她家原住中华门西街，父辈是开鸡蛋行的，在城南一带颇有名气。1982年，为照顾受伤的丈夫，她退职回家，为生计，操起祖业卖五香蛋，可她只管出摊，老滷里放的配料全由做过厨师的丈夫承包，她一点也不知情。
采访时，李老太从衣袋里拿出一枚泛红的游戏机牌，苦恼地介绍，年纪大了，眼睛不好使，尤其在傍晚，常会收到类似以假乱真的东西。最让李老太伤脑筋的是每次进货来，在鸡蛋箱的底部都藏有石头、芋苗、黄沙等东西，一次竟拿出了半块红砖，足有3斤重；一次还在箱内发现了只死鸡。“我们做小本生意的，不容易呀！”李老太叹了口气。
作者：任贵林程琼/来源：南京晨报
