南京市场畅销豆制品抽检全部合格_新闻中心

南京市场畅销豆制品抽检全部合格

http://www.sina.com.cn 2006年01月01日02:55 人民网-江南时报

本报讯（记者黄苏娟通讯员魏坚）昨天，南京市卫生监督所公布了他们近期对南京市场销售的豆制品的抽检结果，18份样品全部合格。　　据了解，根据南京市卫生局有关要求，市卫生监督所近日对市售定型包装发酵性豆制品进行了抽样监测，共抽检18份样品，检测项目为：铅、总砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌。而发酵性豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料经过发酵制成的腐乳、豆豉、纳豆等豆制品。此次抽检的样品主要包括14份腐乳样品和4份豆豉样品。经检测18份样品全部合格。　　《江南时报》(2006年01月01日第五版)