葡萄酒质量抽检6成不合格_新闻中心

葡萄酒质量抽检6成不合格

http://www.sina.com.cn 2006年01月01日03:58 四川新闻网-成都日报

（记者沈伟）昨日，记者从省工商局了解到，该局日前对成都市场21家企业销售的40个批次的葡萄酒进行了监督抽查。经检验，合格的为15个批次，合格率37.5%；不合格的为25个批次，不合格率为62.5%。其中食品添加剂甜蜜素超标达到了15个批次，占了37.5%。抽查结果显示：葡萄酒中违规使用食品添加剂的情况十分突出。　　抽查中发现的主要质量问题有：一是干浸出物、滴定酸、总糖不合格，在25个不合格批次中，有12个批次干浸出物不合格，有3个批次滴定酸不合格，有6个批次总糖不合格。而上述三个标准是衡量葡萄酒事实属性、类别，原汁含量和原料质量好坏的重要指标；二是超范围超限量使用食品添加剂。在25个不合格批次中，有6个批次糖精纳超标，有15个批次甜蜜素超标，有10个批次苋菜红超标，有4个批次胭脂红超标；三是菌落总数超标。