贵阳市卫生局提醒市民——食用菜豆小心中毒_新闻中心

贵阳市卫生局提醒市民——食用菜豆小心中毒

http://www.sina.com.cn 2006年01月01日11:04 贵州都市报

金黔在线讯昨日，记者从贵阳市卫生局获悉，近半个月内，贵阳市清镇某民办中学、云岩区工地食堂等地连续发生了3起因食用加工不当的菜豆，造成集体中毒事件。贵阳市卫生局提醒市民:节日期间食用菜豆小心中毒。　　据了解，导致市民食物中毒的本季节菜豆主要从广西、云南贩运而来，品种与本地菜豆不同，特性也有区别。市民应该谨慎加工，食用新鲜豆类蔬菜，对不熟悉的菜豆品种不要随意采购和食用;烹饪菜豆时应均匀翻炒10分钟以上或者用高压锅煮沸10分钟，使菜豆失去原有的生绿色和豆腥味后，方可安全食用。作者：廖秋来源：金黔在线—贵州都市报