我省部署“双节”食品安全专项整治

　　本报讯（记者王屹立）２００５年１２月２７日，我省部署２００６年元旦春节期间食品安全专项整治方案。副省长刘新民强调，专项整治的重点是堵截农药残留超标、添加禁用药物的食品，对发现的不合格食品，要及时召回、退市，保证人民群众“双节”期间饮食安全。

　　刘新民说，目前，我省农村食品安全形势仍不容乐观，表现在：极个别食品的合格率还较低；食品小作坊、小食堂、小食品商店等“小门店”多而乱，从业人员素质低；生产、销售假冒伪劣食品现象依然存在。元旦、春节期间，群众外出就餐机会增多，食品消费集中，如果监管不到位，就容易发生食源性疾病和食物中毒突发事件。刘新民指出，城乡接合部的各类小门店，要进行重点整治。要认真筛查那些农药残留超标的蔬菜，添加禁用药物的水发制品，使用瘦肉精、违法使用生长激素的畜产品，超标准使用食品添加剂的小食品等。对无资质、无证照的生产企业，要坚决取缔；对重点食品，实行强制检验制度。刘新民强调，各级政府、监管部门还要制订食品突发事件应急预案。据介绍，此次专项整治从现在起至２００６年２月２７日。②６