南雄农民卖鸭忙(图)

　　本报韶关讯 （记者卜瑜通讯员李子亮、郭勇忠摄影报道）朔风起，腊鸭香。在狗年元旦到来之际，记者在素以生产著名风味腊鸭而闻名的南雄市看到，屋前屋后、阳台天台和村旁田野上，处处可见晾晒着的腊鸭、腊肉等腊味(见上图）。入冬之后南雄市区还设有临时的腊鸭市场，方便农民出售腊味。在市区市场，只见一排排农民肩挑车载自制的腊鸭出售

　　南雄腊鸭是当地的传统风味特产。近年来，南雄市在政策、信息、市场等方面积极引导农民发展腊鸭生产，年产腊鸭上百万只，不少农民从而走上了致富之路。该市雄州街道黎口桥村有做腊鸭的传统，家家户户都养几百上千只麻鸭，到冬闲时做腊鸭卖，以增加家庭收入。村民邓诗妹今年养鸭600多只，全部制成腊鸭出售，收入1万多元。

　　南雄市委书记林楚欣介绍，南雄正在打造粤北最大的“农土特”产品加工销售中心，该市欲以农产品深加工企业为龙头，发展壮大黄烟、银杏、腊鸭、竹类、优质畜禽等农产品，拉动生态农业、特色农业、观光农业的快速发展，实现农业增效、农民增收。

　　据悉，每逢岁末年初，都有大量珠三角客商前往采购南雄腊鸭，不少前来南雄旅游的游客也不忘购买腊鸭自用和馈赠亲友。