超市进村：有望让农民吃得放心

　　２００５年１１、１２两个月，漯河市郾城区龙城镇小王庄村汇通直营店、临颍县固厢乡固厢村量贩、临颍县南街村超市等先后迎来了三拨“客人”——来自全国、全省主抓食品安全的负责人。想要取的经，就是被副省长刘新民称赞的“漯河经验”——“超市进村：不花钱办了大事。”

　　农民：买东西跟城里人一样

　　漯河市副市长孙运峰用“四多四少”描述了当前食品安全的难题：城市问题少，农村问题多；大商场问题少，小商店问题多；主食问题少，副食问题多；大企业问题少，小作坊问题多。而超市进村，是解决这一问题的有效途径。

　　大企业实行统一配送，把住了食品质量安全的关口。以往，在农村的小商店里，三无食品、假冒食品很多，农民往往忍气吞声。超市进村解决了经营者不够诚信、消费者不够成熟的问题。２００４年，漯河市的“超市进村”有了较大突破。这一年，漯河“汇通”把生鲜肉卖场的竞争阵地，转到了农村。

　　企业：意想不到的“厚报”

　　在郾城区龙城镇小王庄村汇通直营店，农民从冷藏柜里买走了肉馅、肉丝、猪骨，每天早上，冷藏车都要送来新鲜的各种肉类产品。

　　据漯河市有关负责人介绍，目前，在漯河市，“超市进村率”接近５０％。

　　转场农村，使汇通获得了意想不到的“厚报”，２００４年，汇通实现农村肉食品销售收入２．３亿元，增幅为５８％。２００５年，汇通创利税１．４亿元，较上年增长６０％。“农村市场的开拓，扩大了产品终端市场的销售。仅生鲜肉这一产品，就增加了三分之一的销量。”汇通集团负责人说。

　　推广超市进村：企业是主体

　　据介绍，目前，漯河市每名农民每年食品现金消费为６９７元，全市农民年食品消费１３亿元，由此带来的利润为３亿多元。

　　汇通公司负责人说，目前，汇通“走到”的农村，基本具备这样的条件：道路畅通、村民相对富裕。不可否认，漯河市在“超市进村”中有独特的优势，比如辖区内有双汇、汇通这样的大型食品生产企业。

　　省食品药品监督管理局局长李松武说，大企业是进军农村市场的主体，把住进货质量关，降低配送成本，农民们买得便宜，吃得放心，农村食品安全就有了保障。②１０

　　□本报记者王屹立