今天吃什么好？　香菇萝卜汤　_新闻中心

今天吃什么好？　香菇萝卜汤

http://www.sina.com.cn 2006年01月03日10:34 南方都市报

汤　　香菇、豌豆苗各25克，白萝卜500克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。白萝卜洗净、去皮、切丝，沸水煮至八成熟捞出放大碗内；香菇水发去杂质，洗净切丝，豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯透捞出。锅内加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放大汤碗中，香菇丝略烫一下放入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内，淋上麻油即成。这道汤滋味鲜美，又能理气化痰，还有减肥抗衰的功效。　　播报员:王越

今天吃什么好？ 香菇萝卜汤