为什么火锅老油是“无害”的

　　新闻原点：火锅老油（反复熬制使用的火锅汤料调味油）吃了究竟对人体有没有危害？重庆火锅协会委托市卫生局卫生监督所、第三军医大学、西南大学和市食品工业研究所经过一年的老鼠毒理及微生物、重金属实验，该协会近日首次公布实验结果：重庆火锅老油对人体无害。

　　据1月3日《重庆晨报》

　　火锅老油到底有害还是无害？这问题分谁去解答。最起码，王婆说自己的瓜贼甜贼甜已经没有多少人相信了。重庆火锅协会是重庆市火锅经营者的联合体，当然也是其利益共同体，由其出钱张罗的鉴定，本身就没有多大参考价值，我们需要的是独立的第三方权威机构的检测与认证。

　　为什么火锅老油是“无害”的？说这些没有用，最起码程序上已经不公正。