防年夜饭变相涨价

　　早报记者 肖蓓责任编辑 刘海阳

　　随着春节的临近，沪上年夜饭的预订已经进入最后冲刺阶段。然而，春节前后有关年夜饭价格、质量问题一直是投诉焦点。为此，上海市消保委昨日发布今年第一个消费提示，当心年夜饭菜价“打闷包”、变相涨价、缺斤短两，预订时要充分了解饭店的经营规模和接待能力。

　　据市消保委统计，每年春节前后有关年夜饭的投诉一直居高不下，去年年夜饭投诉主要集中在：菜价“打闷包”、变相涨价、商家收取定金后卷款逃逸等，此外年夜饭菜肴分量短缺、原料不新鲜、上菜速度慢等也是投诉热点。据分析，造成年夜饭质次价高的主要原因在于，商家为了利益超额接受年夜饭预订，而不及时增加原料以及服务员、厨师等工作人员，导致年夜饭当天缺斤短两、服务水准降低。

　　为此，市消保委提醒消费者，预订年夜饭时一要充分了解饭店的经营规模以及接受预订年夜饭的业务量，选择经营规模与接受业务量相适宜的饭店，必要时可以要求饭店出具卫生防疫许可证、工商营业执照以及店内服务人员的健康证明等。