食品投诉居2005年首位

　　本报讯 （记者李婧 通讯员练丽池）记者昨日从广东省质监局“12365”产品质量举报投诉中心获悉，食品问题居2005年投诉举报首位，主要集中在市场销售无QS食品等五大问题上。为此，“12365”昨日发出了投诉较多的含乳饮料、奶粉、海带等食品质量警示。

　　在受理的举报案件中，一些食品加工厂为降低成本牟取暴利，用工业明胶生产食品原料；广州花都有一家规模不小但环境恶劣的厂家生产豆瓣酱；佛山存在用工业双氧水加工

　　警示一：

　　含乳饮料长期饮用危害少儿

　　“12365”提出警示，因为含乳饮料含有辅料（如色素、甜味剂、防腐剂等），长期食用，可能会对孩子的健康造成不良的影响。因此，消费者购买时首先从名称上区分它是饮料还是纯牛奶，主要从蛋白质含量上比较区分；对于活性乳酸菌饮料，应注意保藏的温度；含乳饮料产品应储存在干燥、通风的地方。

　　警示二：

　　真奶粉用手捏“吱吱”声

　　奶粉是销售量很大的常见食品，“12365”推荐了几种较直接的鉴别方法。

　　在质量辨别上，消费者可以用手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱、吱”声，假奶粉由于掺有白糖、葡萄糖而颗粒较粗，发出“沙、沙”声；看色泽，真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色；闻气味，真奶粉有牛奶特有的奶花香味，假奶粉乳香味甚微或没有乳香味；假奶粉冷开水冲不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀，热水冲溶解迅速，无乳香味。

　　警示三：

　　两成海带不合格砷铅超标

　　“12365”提醒消费者，目前，有约两成海带产品不合格，主要问题是无机砷、铅含量超标。强制性国家标准规定：藻类产品无机砷限量≤1.5mg/kg，铅限量≤0.5mg/kg，但不合格产品的无机砷含量均在3.2mg/kg之上，无机砷含量最高达≤3.8mg/kg，超出标准上限值的2倍。超标主要原因是少数地区海洋污染严重，另外加工环节、包装容器及生产环境的污染也会造成超标。

　　因此，消费者购买海带一定要选择标有“QS”标志的产品，会比较安全；颜色不正常的海带谨慎购买，海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色，颜色鲜艳、翠绿色的海带购买时要慎重，海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用；有白色粉末的干海带是优质品，碘和甘露醇尤其是贵重的营养品———甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。