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□ 通讯员 徐建军 都玉秦随着一捆捆黄灿灿的蒜黄装上车，一沓沓花花绿绿的钞票也揣进了村民的腰包里。在淄川区淄河镇城子村的田间地头，村民们脸上洋溢着喜悦之情，正忙着把刚刚收割的新鲜蒜黄捆绑、过秤、装车。整个城子村，活脱脱像个专业蒜黄批发市场。村里的蒜黄种植大户王衍凤自豪地说：“自从种上了蒜黄，真的是一天一个样哩。”城子村过去是一个传统的粮食种植村，人均收入不足300元，用村民的话说，“一天到头忙种地，一年下来也见不着钱”。好在村里老辈里有种植蒜黄的传统，但种植的数量很小，多是留给 自己吃，偶尔也拿到集市上换几个鸡蛋。改革开放以后，有几户人家率先小规模地种起蒜黄，做起了小本买卖，自己手里也有了零花钱。到2001年蒜黄种植已发展到了相当规模，但蒜黄的销路却成了大难题。大堆大堆的蒜黄卖不出去，烂在地里。是蒜黄的品质有问题吗？不是。淄河镇地处淄川区东部山区，太河水库上游，昼夜温差大，地下水热资源丰富，采取遮光软化栽培技术生产的蒜黄口感脆嫩，纤维素含量少，含有大量能杀菌消毒的大蒜素，完全达到了无公害标准。淄河镇副镇长李同武一语道破缘由：“那时候，很多客户都认可了我们的蒜黄质量，但缺少进入大城市市场的‘准入证’。你想进入他们的市场，就必须拥有无公害农产品证书。”几经周折，2002年1月29日，淄河牌蒜黄终于被贴上了无公害农产品的标签。从此，淄河蒜黄一路杀进上海、北京、安徽等市场，并稳稳地站住了脚跟。到今年10月份，城子村蒜黄种植面积已达1200亩，年产蒜黄18000吨。每到收获时节，各路客商云集于此，生意十分红火。仅此一项，就使全村人均收入超过了3000元，比原来翻了10倍。城子村支书韦良玺兴奋地告诉我们：“我们的蒜黄不仅不愁卖，而且还得挑着人卖，谁给的价格高，我们就卖给谁。”如今的城子村家家念起了蒜黄经，户户住进了宽敞明亮的砖瓦房，而且村里50%的人家都盖起了二层小洋楼，不少人家还使上了过去想都不敢想的太阳能热水器。
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