学做面包到资溪

http://www.sina.com.cn 2006年01月08日03:44 大江网-江西日报

传教裱花手艺。

培训中心接纳来自全国各地的学员来学艺。

自己动手学调配料。

　　进入隆冬的山城资溪虽然有些寒冷，但该县面包行业协会培训中心大楼内却温暖如春，每天都有来自全国各地的新人来求学。

　　随着面包店的增加，面包的生产经营人才也日趋紧缺，“以前是资溪人到大都市去学面包技术，而现在是全国各地的人到资溪这个小县城来求技”，培训中心主任徐全龙高兴地介绍道，“别看我这里有这么多人，其实他们都早被‘定购’一空。”来自黑龙江省桦南县的郭胜新和浙江省台州市的陈华明两位学员深有感触地说：“来资溪学习，就是为了掌握一手过硬的面包制做技术，以后回去开面包店，开创自己的家业。”

　　目前，已经有1万多名学员从这个培训中心走向全国各地，资溪面包烘热了山城。

　　吴志贵本报记者宗欢