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荆楚网（楚天都市报）（记者 梅晓芸）昨日中午，位于宜昌城区学院街一餐馆突发火灾。危急时刻，周围热心群众拿来6个灭火器相助，但不少人却不知如何使用，灭火受到 耽搁，险些酿成大祸。
当日中午12时许，记者赶到现场时，消防人员正在扑灭余火。起火处位于餐馆门前的灶台，炉灶、餐具以及门前摆放的一个菜摊均被烧毁，一个长约3米的烟囱倒在菜摊上。餐馆外的篷子以及电线一片狼藉。
据餐馆老板王先生介绍，当日中午他在灶台炒菜，不料炉火突然将锅里的油引燃。因灶台、烟囱上积有大量油垢，火苗很快蔓延上去，冲起约5米高。
眼看着火就要燃到二楼了，餐馆紧挨一家旅舍，旅舍内的群众见状，赶紧找出6个干粉灭火器过来帮忙。可关键时刻，不少人不知道如何打开灭火器。慌乱中，周围居民纷纷在楼下呼喊，楼上住的20余人迅速疏散出来。附近数十人拿出锅、盆接水灭火。
约十余分钟后，群众们一阵手忙脚乱，终于将干粉灭火器一一打开。在众多热心人努力下，火势终于被控制，但餐馆灶台已面目全非。随后赶到的消防官兵迅速扑灭余火。官兵们表示，餐馆中油脂燃烧引起的大火，干粉灭火器是最理想的灭火工具之一，如果群众早一点使用灭火器，效果肯定会更好。“所幸这次火灾不大，但这次居民灭火遭遇，反映出市民掌握常用消防知识是非常重要的。”
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