近日，利用塘栖枇杷花生产的塘栖枇杷花茶，摆上了临平大红鹰超市的货架，这标志着塘栖枇杷花茶经过两年的研制开发正式宣告成功，从而推向市场。开发商杭州西太洋塘栖枇杷开发有限公司同时于昨日举行“中国塘栖枇杷花茶上市新闻发布会”，枇杷花资源的开发利用在国内外还是首创，从而为枇杷资源综合利用开发成功迈出了第一步。国内枇杷研究专家、省内科研院校教授，余杭区农业、科技、质监、工商和塘栖镇有关领导，报纸、电视有关媒体记者等参加新闻发布会。
塘栖枇杷栽种迄今已有1400多年历史，《唐书·地理书》中有“余杭郡岁贡枇杷”的记载，塘栖枇杷闻名遐迩。早在明代大医家李时珍的《本草纲目》中指出，“塘栖枇杷胜于他乡，白为上，黄次之”的说法。具有止咳化痰润喉之功效。据了解，枇杷栽种生产过程，每年开花期间删除大量枇杷花，枇杷资源浪费。早在上世纪六十年代就有加工枇杷叶等深加工做法。为了提高塘栖枇杷生产效益，根据国家原产地域保护精神，姚家埭村果农抢抓商机，在国内有关科研院校的技术支持下，投入资金建立生产基地，经过反复研制于日前投入生产。目前生产塘栖枇杷花茶和枇杷花八宝茶两个品种，从而实现了删除枇杷花变废为宝，延长了枇杷生产产业链，在保护的前提下，更好地开发利用了枇杷资源。
据初步测算，塘栖枇杷每年删下枇杷花700多吨，加工收购，每亩可为果农增收100多元。
(余杭报道组唐永春 杭州日报)
