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仟果季叫板哈根达斯 光明食品集团试水高端市场


http://www.sina.com.cn 2006年01月10日03:37 东方网

  在肇家浜路上,一家名为仟果季的甜品屋悄然开张。对沪上知名企业光明食品集团来说,这家冰淇淋店有着非同寻常的意义。作为其第一个定位于高端的食品服务品牌,其针对的目标市场,正是哈根达斯这样的竞争对手。

  昨天,记者在现场看到,在店内制作冰淇淋有一位老外,一打听,是来自意大利。上海仟果季企业管理有限公司总经理韩兆林对记者说,仟果季经营的是意大利式的冰淇淋,

不同于美式的哈根达斯,其特点是甜品是零下12度的环境中,呈现半固体半流质状。在开业之前,他们进行了7个月的市场的调查,走低糖低脂化路线。运营以来,上座情况非常理想。“在今年内,我们将力争开出10家店。”

  作为第一个定位于高端的食品服务品牌,仟果季的成立显示了光明集团试水高端市场,挑战像哈根达斯这样的竞争对手的底气和实力。


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