想吃得放心看看这几招

　　本报讯（记者 胡晶） 昨天，长春市消协针对以往节日市场中出现的食品安全问题，发出节前消费警示。

　　少吃反复冻化水产品 长春市消协提醒，死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹和皮青肉红的淡水鱼都不应该吃。这些鱼肉往往已腐烂变质，食后会引起中毒。一些反复冻化的水产品应少吃，各种畸形的鱼更是不能食用。

　　注意动物的器官 一般猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，尽量别食用。还有羊“悬筋”，又称“蹄白珠”的部位，不要食用。另外鸡、鸭、鹅等禽类臀尖部上端长尾、鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，都是藏污纳垢、病菌滋生的部位，也尽量不要食用。

　　辨别注水猪肉 在购买猪肉时，一定要到正规的商场、超市购买。在挑选猪肉时，要观肉色，正常肉呈暗红色，且富有弹性，经手按压很快能恢复原状，且无汁液渗出是无注水肉；如果肉的切面有明显不规则且有淡红色汁液渗出，切面呈水淋状，则为注水肉，不要购买。（新闻编辑：）