现场抽检食品安全

　　执法人员对食品进行快速检测。 本报记者 翟健摄 本报1月9日讯（记者文星明）新春佳节马上就要到了，超市等食品经营场所的食品安全吗？今天上午，长沙市工商局对长沙地区范围内的商场、超市和集贸市场等51处地方进行了现场检测，一批含有甲醛的腐竹被强制下柜。

　　上午9时左右，执法人员首先来到了长沙市某大型超市。在一楼的生鲜区，执法人员对食品进行了检查，并在货架上随意抽取了小白菜、芹菜、腐竹等消费者经常购买的食品，付款后立即送往在超市前坪待命的食品安全快速检测车。

　　约20分钟后，检测结果出来了。标注为福建省三明市将乐县水南福乐腐竹厂生产的“福乐腐竹”等4个品种的腐竹涉嫌甲醛超标。国家要求，有毒物质甲醛在食品中不得检出。而记者在现场看到，“福乐腐竹”的检测样本颜色紫得发黑，超过了甲醛色阶检测卡上最深的颜色（最深的颜色代表甲醛含量为300mg／L）。

　　执法人员初步判定，这批腐竹甲醛严重超标。他们马上折回超市，立即要求将这批腐竹全部下柜，就地封存。超市方对于检测结果有些惊讶。营业员说：“这批产品合格证等证件全部都有呀，我们一直以为是合格产品。”执法人员说，他们将把这些样本继续送往法定检测机构，出具法定检测报告，并视情节轻重依法规作进一步处理。

　　此次抽检的蔬菜，没有发现有农药残留超标等问题。

　　今天长沙市各级工商部门共出动了执法人员200余人，配备了51个食品快速检测箱对长沙地区的食品安全进行检查。据介绍，食品快速检测箱可以对38类食品进行12个项目的质量检测，并能在消费者投诉的第一时间免费对被投诉食品进行检测，及时发现安全隐患，为消费者排忧解难。

　　长沙市工商局局长陈跃文表示，工商部门下一步将加大对肉类、蔬菜、鲜水果、奶制品等其它食品的检测和监管力度，确保节日市场消费安全。