宁波日报讯（记者张燕汤碧琴）回眸过去的2005年，宁波人吃得是否安心？前日，市政府举行新闻发布会，向市民通报我市去年食品安全状况。2005年以来，我市食品安全形势总体平稳，菜篮子商品农残、药残合格率不断上升，餐饮安全度不断提高，无公害绿色有机食品正在丰富市民的饮食。
2005年，蔬菜、水产品、肉类等市民重点消费食品的药物残留量越来越低，安全水
平不断上升。农业部去年5次例行监测我市蔬菜农药残留，平均合格率为92%；2005年我市地产蔬菜农残4次例行监测平均合格率为98.1%。2005年我市地产初级水产品抽样总体合格率为94.5%，比2004年提高1.5个百分点。去年，我市开展的4次例行监测中，畜产品质量安全检测合格率为98.1%，与2002年相比，我市生猪屠宰前“瘦肉精”尿样阳性检出率从3.5%降到0.13%；市场蔬菜农药残留快速检测超标检出率从7%降到1.5%。水产品及水发制品甲醛快速检测检出率从10%降到0.64%。全市城关镇（街道）以上菜市场已全面推行了豆类制品市场准入制，以无公害豆芽为标志的安全豆类制品已覆盖了全市主要市场。
在外出用餐方面，宁波人的餐饮也日益安全，食物中毒率不断降低，食物中毒次数和发病率分别比2004年下降了53.3%和2.7%，低于全国同类地区水平。
此外，我市去年新建无公害农产品产地87个，面积20多万亩，新增无公害农产品、绿色食品、有机农产品分别有17个、36个、7个。
