消费者应选择有口碑的养殖鱼

　　四川省水产研究所原副所长吴江介绍，相比禽类和牲畜类，鱼类与人的基因差别更为巨大，加之水体生物和陆地生物的感染病菌无共生，因此鱼类感染的疾病很难传给人类。在各类食品中，鱼类算是相对安全的品种。

　　“在出现近海、内河污染、重金属富集等情况时，野生鱼类也不一定是安全的。相形之下，养殖鱼在安全控制上更有保证。”吴江说。

　　成都市水利局水产处郭富华处长也认为，野生鱼容量很少，每天成都市消费淡水鱼近200万公斤，这样的消费3天就可将成都周边甚至更远的地方可供捕捞的野生鱼吃完！郭处长认为，现在大部分打野生鱼招牌的商家都存在不同程度欺骗消费者的行为，对此他建议，有口碑的养殖鱼，才是消费者更放心的选择。