中国新富酷爱鱼翅_新闻中心

中国新富酷爱鱼翅

http://www.sina.com.cn 2006年01月14日06:15 青年参考

每天清晨，在厄瓜多尔曼塔市的海湾，一群衣衫褴褛的渔民都会把上百条鲨鱼从船舱拖到白色的沙滩上。像庖丁解牛一般，渔民用刀割下鱼头鱼尾、切下大块的鱼肉，三下五除二就肢解了这些庞然大物。他们当然不会忘记最重要的部分——鱼翅，一套背鳍和胸鳍可卖到100美元甚至更高的价钱。　　57岁的赛奥托边切鲨鱼边说：“鱼翅是最关键的部分，在中国卖得可好了。”据《纽约时报》2006年5日报道，经过近乎合法的渠道，鱼翅可销往香港、北京、台湾、新加坡及亚洲其他地区。当地人认为，鱼翅汤具有滋补功效，每碗售价可高达200美元。学者指出，人们对鱼翅的迷恋导致这种古老的海洋动物正濒临灭绝。报道称，据保守估计，随着吃鱼翅成为象征亚洲富裕阶层身份的一大标志，2003年共有85．6万吨鲨鱼及其旁系属种遭到捕杀，是50年前的3倍。