■王玉芬 李卫克 朱丽华春节将至，节日食品大量上市。为确保节日期间人民群众的饮食卫生安全，防止食源性疾病的发生，近日，市卫生局发出通知，将在全市范围内集中开展春节期间食品卫生专项整治活动。
这次专项整治以餐饮业、学校食堂、集体用餐配送单位等食品消费环节为重点整治对象，主要对餐饮业、学校食堂等单位餐饮具消毒情况加强监管。同时，加强对粮、肉、蔬
菜、水果、奶制品、豆制品、水产及儿童食品等节日食品生产加工经营单位的卫生监督。严厉查处餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂、集贸市场、食品超市(商场)、旅游景点、城乡结合部和农村各类食品违法生产经营行为。
《通知》要求，各级卫生行政部门，要加大对重大案件的查处力度，对无卫生许可证违法生产经营食品的业户要坚决予以取缔；对不符合卫生许可证发放要求而已持有卫生许可证的要坚决吊销其卫生许可证；对需要移送司法机关处理的案件要及时移送。
市卫生部门要加强对下级卫生部门的业务指导和工作检查，春节放假期间，实行24小时值班，各级卫生监督机构要安排卫生监督员到节日供餐(年夜饭)的餐饮单位进行巡查，春节放假期间，实行食品安全情况每日零报告制度，建立自上而下的督查工作机制，坚决遏制制售假劣食品违法活动的势头，有效防范食物中毒事件的发生。各级卫生行政部门要做好处置食物中毒事件的各项应急准备工作。《通知》同时要求，要围绕专项整治的重点工作积极开展宣传，及时报道专项整治活动中查处的典型案件和开展执法检查工作情况。加大对大案、要案的曝光力度，震慑违法犯罪分子。并适时向社会公告食品卫生质量，正确引导消费；大力宣传食品卫生A级单位在完善食品卫生长效管理机制和建设食品安全信用体系等方面取得的成绩和经验，促进食品市场的健康繁荣发展，有效地保障广大人民群众饮食安全。
