科技卫士的“蘑菇情结” ——记彭阳县科技特派员蔺建斌

　　初冬时节，彭阳县城阳乡长城村的菇棚里依然生机勃勃。村民虎小芹看着自家棚里两排菌棒两边长出来酷似保龄球的杏鲍菇，不禁喜笑颜开，她说：“这是第二棚了，第一棚已经卖掉了，3分地产了700多公斤杏鲍菇，卖了5000多元。”像虎小芹这样的菇棚，光长城村就有30栋，在全县菌棚数量已达1000多栋，可年产鲜菇1350吨，实现产值600多万元。

　　说起彭阳的菌草产业，就不得不提起科技特派员蔺建斌。

　　菌草栽培技术是1997年乘着闽宁对口扶贫协作的东风从福建引入彭阳的。闽宁两省区科技人员先后成功引进了平菇、香菇、猴头菇、鸡腿菇、金针菇、双孢菇等10多个食用菌品种，短短几年，菌草成为一个让农民增收的产业，科技特派员蔺建斌是这一发展历程的见证者。

　　“菌草是一个新型的‘朝阳产业’，前期技术支撑主要依靠福建的科技人员，我们必须实现技术本土化，不然福建的技术人员一走，产业又会倒下去。”蔺建斌对这项新型产业备加珍惜。

　　2003年，在菌草产业中已积累了大量经验的蔺建斌被选派为科技特派员。当年，他带领5名科技人员，深入古城、新集菌草生产基地，与菇农结成利益共同体，走上了开发特色产业的科技创业之路。在蔺建斌带领下，农户自筹资金130.9万元，建造菇棚1309栋，转化农作物秸秆261.5万公斤，牛粪196万公斤，产鲜菇1213吨，实现销售收入557万元，棚均4100元以上，户均6936元，项目所在村组人均增收300元。去年，彭阳县全县菇棚总数达到1639栋，涉及8个行政村1700多个农户，沿新集和古城、彭青公路两侧的菌草产业带初具规模，当年产鲜菇1123吨，实现产值570万元，户均收入240元以上。

　　“我与蘑菇结下了不解之缘，对蘑菇情有独钟。”蘑菇情结让蔺建斌不惜一切去攻克一个个难题。2004年，菌草生产中高温死菇、病虫害多、单产低等各种问题不断出现，菇农生产积极性受到严重挫伤，蔺建斌看在眼里，急在心头，四处查阅资料无果后，2005年1月，蔺建斌带着尚未解决的技术问题，与6名本地技术人员一道先后赴四川、福建、上海、河北等食用菌生产基地“取经”。“他山之石，可以攻玉”，经过为期半个月的考察学习，蔺建斌深受先进生产技术和经营理念的洗礼，当地菌草生产中的技术难题也成了“小菜一碟”迎刃而解。

　　蔺建斌对多年经验和生产实践进行了总结，修改制定了《彭阳县双孢菇标准化种植方案》，编印了《菌草生产手册》。如今，彭阳县菌草生产季节由原来的5月1日开始堆料调整到3月20日，出菇时间由原来的7月25日提前到6月25日；草、粪的配合比例由原来的4∶3调整为1∶1；菇棚面积由原来的120平方米左右调整为300平方米以上。同时，麦草表层脱蜡等技术成果的突破和应用，初步形成了适宜彭阳县及六盘山地区菌草生产的技术路线，为菌草技术本地化奠定了良好基础，也为当地培养了一批永远不走的技术骨干和“土专家”。在2005年的菌草产业开发中，双孢菇上市日期比2004年同期提前了1个月，产量也由原来的每平方米3公斤左右提高到了每平方米9公斤以上。

　　本报记者 王建宏 实习生 高金玲