活海鲜销量大幅增长 |
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http://www.sina.com.cn 2006年01月14日13:37 海峡网-厦门晚报 |
下周可能会涨价,涨幅较小 本报讯(记者 李胜安 通讯员 庄惠莉)营平市场卖海鲜的张姓摊主,这段时间每天能卖出白对虾100公斤左右,与以前的每天五六十公斤相比,销量差不多翻了一番。 记者询问该市场卖海鲜的一些摊主后发现,大部分品种活海鲜销量都有增加,现在 一个摊主每天能卖出70公斤虾姑、鳗鱼,冬蟹的销量从过去的每天30—50公斤增长到50—80公斤,桂花鱼也很好卖,日销量在50公斤左右,斑节虾、大闸蟹、鲍鱼、金鲳鱼、膏蟹、菜蟹的日销量在30公斤左右,鳗鱼、多宝鱼、皇帝鱼、青斑日销量约20公斤,红斑的日销量则只有10公斤。价格方面,白对虾从过去的每500克18-20元涨到了25元左右,斑节虾每500克从120-130元涨到了160元,鳗鱼每500克涨了3元,桂花鱼涨了2元,红斑涨了4元。 卖海鲜的摊主说,活海鲜绝大部分销量都是餐馆酒楼做出的贡献,他们买走了70%—80%,他们的需求增加又与最近单位的聚餐、尾牙和婚宴频繁举行相关。据业内人士预测,下周斑节虾、冬蟹、青斑、红斑、膏蟹、菜蟹可能会涨价,但上涨幅度每500克不会超过10元。 冰冻海鲜的顾主以家庭主妇为主,最近价格都还平稳。 营平市场昨日活海鲜价格表(元/500克) 品名 价格 鲍鱼 80 冬蟹 54-57 膏蟹 65 菜蟹 40 大闸蟹 45 桂花鱼 20 花螺 30 白对虾 25 斑节虾 60 品名 价格 有膏虾菇 15 无膏虾菇 10 鳗鱼 20 多宝鱼 32 皇帝鱼 23 桂花鱼 20 青斑 34 红斑 72 金鲳 20(来源:厦门晚报) |