酒家厨房内 面粉拌鼠粪

　　昨日起至本月２８日，省、福州市卫生监督所对承办“年夜饭”的大中型宾馆、饭店以及小餐馆进行卫生检查。抽检首日，执法人员在福州八一七路与津泰路交叉口的安泰楼酒家厨房内的面粉里发现鼠粪。

　　为保障福州市民平安过春节，省、福州市卫生监督机构联合开展“保健康、卫生监督在行动”系列活动，对全市的公共卫生、食品安全、饮用水卫生开展专项监督检查工作。

　　昨日抽检过程中，执法人员发现安泰楼酒家问题较多：厨房的面粉中有鼠粪；油炸重复利用过高，严重超出国家标准；餐厅内通风较差。闽江饭店、聚春园也存在一定的问题。

　　据介绍，连续半个月的抽检活动主要集中在鼓楼、晋安和台江区，覆盖各种档次的餐饮机构，将分阶段向媒体公布检查结果和问题单位的整改情况。

　　市民如果发现卫生与安全不合格的餐馆，可拨举报电话：福建省卫生厅卫生监督所：０５９１—８７５５２０５４；福州市卫生局卫生监督所：０５９１－８３３５１５１４（晚），０５９１－８３３５５２４６（日）。