本报讯(记者/苏稻香通讯员/邱晓莹)又到了购买年货的高峰期，近日省质监局对饼干等7种应节食品进行监督抽查发现，我省的糖果、饼干、食用菌总体质量较好，含乳饮料质量有较大提升，烘炒食品质量却不如意。
针对应节性较强的饼干品种，本次共抽查蛋卷、曲奇和发酵等饼干共30批次，抽样合格率为83.3％。本次抽查省内企业生产糖果产品共30批次。合格25批次，合格率83.3％。
剔除仅标签不合格4批次，内在质量合格29批次，抽样合格率达96.7％。
去年第二季度，含乳饮料的抽查合格率仅为30％，本次对广州、中山、佛山、东莞、江门等地的含乳饮料进行了抽查，抽样合格率为67.5％，比去年第二季度提高了37.5个百分点。
抽查发现，烘炒食品超量使用食品添加剂问题较多。本次共抽查了省内企业生产的烘炒食品(开心果、花生、瓜子、腰果仁)共29批次，合格13批次，抽样合格率为44.8％。
本次抽查，依据相关标准对产品的水分、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂、二氧化硫、微生物和标签等23个项目进行了检验。存在的质量问题主要是过氧化值超标、超量、超范围使用食品添加剂(包括糖精钠、甜蜜素、食用色素和二氧化硫)，标签标注不规范等。
