★火腿炝黄瓜_新闻中心

★火腿炝黄瓜

http://www.sina.com.cn 2006年01月16日09:33 华商网-华商晨报

主料：火腿肠、黄瓜特点：炝香味浓郁　　制作方法：首先，将火腿肠、黄瓜切条，盛盘；其次，将辣椒段加少许花椒粒后，放入盐、味精、蒜等，在油锅里炝炒；最后，趁油热时，把炝出来的辣椒汁，倒在火腿和黄瓜条上，并用盖子盖上，让炝香的味道出来。图/本报记者张墨寒摄