1月：小寒-大寒

　　一月是一年中最冷的季节，本月农事活动一防冻、防寒为主。

　　粮油：(江北)小麦特别是稻茬麦覆盖土杂肥以防冻害，油菜(江南)注意开沟排水，防击水，增施腊肥以有机肥为主。

　　蔬菜：主要是大棚菜，防灾害性天气。采取多层覆盖以保温，降温幅度大时可用医

　　人工授粉疏花疏果。防治主要病害：灰霉病，叶霉病等以粉尘剂、烟雾剂为主。育菜苗：各种瓜类、茄果类以提早，保护地栽培，地膜

　　-拱棚-大棚的方式或阳畦育苗。

　　水果：对苹果、梨、桃、葡萄进行冬剪：无论什么果树都要依照如下三条原则冬剪：(1)调整枝叶的空间位置。(2)调整营养生长与成花结果的比例(3)调节树体内部营养与水分的分配运输。(司玉芹张秀荣谢慧）