高档年货涌进厦门(图)

　　本报讯（记者 周臻 摄影 黄晓珍） 你吃过从北极进口的贝类、从智利进口的鲍鱼，来自阿拉斯加的鳕鱼柳，还有从澳洲来的新鲜金枪鱼和牛肉吗？这些高档年货，已不远万里从世界各地纷涌厦门，正大饱市民的眼福和口福。

　　记者从全市生鲜进口量最大、高档品种最多的麦德龙获悉，随着春节一天天地接近，平时省吃俭用、尽捡廉价大路菜购买的市民，开始狂买一些新奇高档的肉菜及海鲜，卖场

　　进口海鲜：价格动辄上百元

　　记者在麦德龙生鲜食品区看到，种类繁多的进口海鲜数不胜数，有挪威进口的三文鱼、法国进口的牡蛎、南非的龙虾、北极贝、智利鲍鱼、加拿大的牡蛎、澳洲龙虾尾、阿拉斯加鳕鱼柳、波士顿活龙虾，还有烟熏马林鱼、冰冻老虎蟹等等，品种达三四十种以上，价格一般在数十元到数百元。

　　其中，每公斤澳洲龙虾尾售价474.90元，波士顿龙虾每公斤309元，北极贝每公斤139.90元，三文鱼籽每公斤285元，智利鲍鱼199元/公斤，价格比本埠海鲜贵不少。

　　不过，进口海鲜品种其实也不全是高档的，还有一些中档品种，价格较实惠，普通市民也买得起，如法国牡蛎10元一个，三文鱼33.5元/500克，鳕鱼柳每公斤35.90元。

　　另外，麦德龙还从世界自然条件最优良的产地澳大利亚大量进口牛肉产品，品种多达二三十种，既有289元/公斤的高档澳洲牛肉，也有49元/公斤的小牛肉，据说这是刚出世1个月左右，还在吃奶尚未吃草的小牛肉。还有澳洲西冷（腰条肉）、澳洲眼肉（牛腰后半部的肉）、T骨牛排、丁骨牛排、法式小牛排、汉堡肉馅、澳洲法切牛排等，这些牛肉价格多数在200元左右，跟普通牛肉相比，进口牛肉的口感微甜，肉质较嫩，平时多销往我市高档西餐厅和咖啡屋。

　　据麦德龙生鲜部主管介绍，这些进口海鲜有直接由麦德龙总部渠道直接从国外进口，有的通过国内代理商代理进口，主要都从一些天然无污染的优质产地进口而来，质量上乘。麦德龙还建立了严格的报损制度，凡是进口食品中接近保质期的一律销毁，绝不降价出售。

　　北极贝

　　进口三文鱼

　　蔬菜：新奇特让人垂涎

　　在麦德龙蔬菜区，记者看到了一些平时见所未见的新奇特蔬菜，这些蔬菜多数为进口品种，但由于市场需求量大，近年来已在国内批量引种。据蔬菜部主管介绍，最近商场从上海等地引进的杭帮菜系列，基本上都是进口品种，虽然价格较普通蔬菜昂贵，但营养价值或药用价值较高，销势也日益看好。

　　如一公斤卖43元的荷兰菊苣，因其封闭的生长环境，独特的营养成分，在欧洲蔬菜中有“王子”之称；是医学家推荐的营养平衡、减肥、低盐的保健食品，长期食用对降低血糖、降血脂、降胆固醇等有一定的疗效，同时还有清肝利胆、美容护肤的功效。

　　33元一公斤的黄圆椒和红圆椒，也是荷兰品种，长得像苹果一样，煞是圆润可爱。还有平时难得一吃的芦蒿，含多种维生素和钙、磷、铁、锌、硒等矿物元素，尤其富含纤维素和香脂成分，具有清凉、平抑肝火，预防牙病、喉痛、便秘等功效，为一种营养丰富，无污染的高档蔬菜，售价每公斤达37.8元。

　　航空菜

　　圆椒(来源：厦门晚报)