三道菜的启示

　　李北陵

　　中国云南是一个多民族和睦相处的地方，那里的大理聚居着很多白族人。昨夜读书，饶有兴致地得知，白族人教育后代有一个颇有意思的特别仪式：在欢庆最隆重节日时，宴席、饭桌上都会有永远不变的苦、甜、淡三道菜。三道菜端上桌是有讲究的：最先端上来的，是苦味的；再次端上来的，是甜味的；最后端上来的，是味淡的。三道菜的奥妙何在？原

　　由白族人的三道菜，想起了犹太人逾越节家宴上的四杯酒和盛满五种食物的一大盘食品。四杯酒在家宴过程的不同时间喝：第一杯酒，由一家之长的父亲举杯致祝福词，家宴开始；第二杯、三杯酒，在家宴中间，分别在讲述“哈伽达”故事的前后喝；第四杯酒，虔诚感谢上帝的保佑，宴会结束。“哈伽达”是一本关于犹太人出埃及的故事集，它不仅讲述了犹太人在埃及所受的苦难及出逃的艰难，还说明了所有食品的含义。那一大盘食物中的五种食品，有着不同的象征意义：烤羊腿是一种祭品，因为犹太人被侵略者驱赶，失去了圣殿，每到逾越节，人们都会在宴会上代祭；犹太人早饭习惯吃鸡蛋，烤的鸡蛋很坚韧，难以咬碎，寓意犹太民族像烤鸡蛋一样，受的苦难越多越坚韧；哈罗塞斯是一种呈泥状的食品，象征着埃及人誓死不让土地以及被侵略者逼迫做砖所经受的苦难；苦菜是纪念犹太人在埃及所遭受的苦难；盐渍菜菜味苦涩、浓咸，当年，犹太人通过红海时，曾喝过充满苦涩味的海水，在宴会上吃这种食物的意思，是让后代永远记住犹太人出埃及经历的磨难。显而易见，无论白族人喜庆宴上的三道菜，还是犹太人逾越节上的四杯酒和一大盘食品，其意都在教育后代，从小认识挫折和苦难，增强克服困难的勇气和信心。这对我们的学校教育、家庭教育和社会教育不无启发。

　　而今，国家富强了，人民的生活水平有了很大提高，很多家庭只有一个孩子，后代的教育更值得重视。愿我们从白族人喜庆宴席上的三道菜，犹太人逾越节上的四杯酒、一盘食物中悟出一些道理。