科技进步促进我国奶业大发展

　　笔者近日从科技部获悉，“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业发展迅猛，奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对奶业发展的贡献率提高到50%左右，科技促进产业发展效应显著。

　　据介绍，在奶业科技重大专项的积极推动下，我国奶业呈现高速增长的良好态势，2002年～2004年奶类产量年均增幅高达25%，占世界奶产量的比重也提高到了3.7%，为全球奶

　　-建立了奶牛良种选育与快繁技术体系，奶牛的良种覆盖率明显提高。2002年以来累计推广了优质冻精1300万剂，获良种奶牛300多万头，使全国奶牛良种覆盖率提高到45%。

　　-推广全混合日粮饲喂等奶牛饲养新工艺，研制系列奶牛常见病的快速诊断技术和新兽药、疫苗，初步建立了现代奶牛饲料饲草供应体系和健康养殖技术体系，奶牛养殖的经济效益显著提高。制(修)订了奶牛饲养业的一系列标准，显著提高了奶牛养殖的标准化程度。

　　-研制开发多项新型乳制品以及功能产品，自主研制开发了新型乳品包装设备，建立了牛奶质量安全监控技术体系。自主研制开发了“乳细菌总数快速检测仪”、黄曲霉毒素M1快速检测试剂盒等一系列原料乳质量检测新产品，为保证乳品加工原料奶的安全和质量提供了技术依托。

　　专家认为，专项的实施使我国初步构建了以企业为主体的奶业技术研发和转化平台，显著提升了奶业企业科技创新能力，形成了奶业科技发展的长效机制，产生了巨大的社会和经济效益，对增加农民收入起到了积极的推动作用。

　　(邹声文卫敏丽)