建德三都农民舂麻糍

　　昨天，离春节还有近20天左右，可在建德市三都镇方圆五公里处的和村村，人们早已开始备足糯米舂麻糍，像模像样地迎接狗年新春的来临。眼下在建德农村，做年糕，包饺子等传统食品，都可以有机器代劳了，只有做麻糍，机器是很难帮上忙的，因为麻糍太黏了，只能用传统的石臼来舂。

　　逢年过节做麻糍，是建德市寿昌、李家、下涯等乡镇一直保留的传统习俗。特别是

　　以舂麻糍为业的和村村章师傅对记者说，这些年来，农民生活条件好起来了，农村舂麻糍过年的氛围越来越浓了，这一天就有五六位村民来找他预约。为图个省事，有的村民拿糯米来加工，有的村民干脆直接买麻糍。有些村民把麻糍作为传统礼品，走亲访友时相互赠送，很受欢迎。

　　每年春节前，舂麻糍的生意都非常火爆，每天前来加工麻糍的人排起长队。村民们说：“过年舂麻糍，不仅吃起来方便，而且还是生活团团圆圆的象征。”

　　(通讯员宁文武记者毛长久 杭州日报)