标签不全成“通病”_新闻中心

标签不全成“通病”

http://www.sina.com.cn 2006年01月19日02:16 人民网-江南时报

春节临近，市民们都忙着办年货，为了保证春节期间的食品卫生安全，昨天上午，江苏省卫生监督所和南京市卫生监督所联动，对南京市3家供应量大、知名度高的超市进行了突击检查，重点检查了散装食品和熟食品的卫生状况，发现各超市均存在标签、标识不全的问题。　　如易初莲花超市的冷冻糯米粽子和部分干货都存在标签不全的现象，明明是南京生产的猪肉却被贴上上海生产的标签；清凉门桥附近的某超市的米面制品小元宵上，也没有标注生产厂址和生产日期，只标注了包装日期；丹凤街上的某超市的部分干货也没有标签，部分散装水饺和散装汤圆的标签上也没有标明生产厂址、生产日期和保质期。据了解，正规标签应该要标明品名、生产厂址、产品成分、生产日期、保质期和保存条件等等。　　另外，执法人员在检查中还发现，有些超市的热藏问题不达标。比如，易初莲花超市热藏柜上的温度计显示40℃，但是江苏省卫生监督所的专家告诉记者，根据规定，热藏的温度应该是在60℃以上，37℃正是微生物生存的最适温度，超市这样的热藏温度很容易导致食品变质。　　本报记者黄苏娟实习记者刘乒通讯员吴涛　　《江南时报》(2006年01月19日第十二版)